¿Sabes de dónde vienen los aguacates que encuentras en el mercado? El origen del aguacate está en otras latitudes pero en la actualidad es posible encontrar aguacates nacionales, con las ventajas que supone disfrutar de vegetales de cercanía y sin el impacto ambiental de transportes de larga distancia en avión.
¿De dónde vienen los aguacates?
Conoce más sobre el origen de esta fruta y dónde se cultivan los aguacates de origen español.
De dónde es originario el aguacate
Lo que se sabe sobre el origen del aguacate sitúa México como la cuna de esta planta. Cuando los españoles llegaron a tierras aztecas, este fruto era muy popular entre sus habitantes. Recibía el curioso nombre de ahuacatl, que en su lengua era el mismo término utilizado para denominar al testículo. Por su forma, los españoles los llamaron «Peras de las Indias».
Hoy en día se conoce como aguacate, palta o avocado, aunque también recibe otros nombres.
Además de México, en tierras de Venezuela y Colombia también había aguacates silvestres. Aún en la actualidad los países donde se producen más aguacates son México y Colombia.
La extensión del cultivo del aguacate por el mundo y su cultivo en España
Por ser un alimento que no se podía conservar durante los largos viajes en barco de hace siglos, el aguacate no se hizo tan popular como otros productos originarios de América, como fue el caso del cacao, de la patata o del maíz. Sin embargo, su cultivo sí pasó a ser habitual en otras zonas del Caribe y Las Antillas.
Con el paso del tiempo, se extendió su cultivo a zonas tropicales y más tarde al área mediterránea. En países como España, Israel o Marruecos se cultivan aguacates en la actualidad.
De dónde vienen los aguacates españoles
En España hay varias zonas diferenciadas donde se cultiva aguacate en la actualidad para el mercado nacional e internacional y también como cultivo doméstico en huertas y fincas para consumo propio.
Valencia, Alicante, Murcia, la zona costera del norte de España en la que no hay heladas, Canarias, Huelva, Cádiz o la comarca malagueña de la Axarquía son las que tienen más cultivos de aguacate.
De dónde vienen los aguacates de Naranjas Julián: producto nacional cultivado en Valencia
En Naranjas Julián cultivamos todos nuestros aguacates en España, concretamente en la provincia de Valencia. Nuestras fincas gozan de un clima propicio para el cultivo del aguacate y utilizamos solo técnicas ecológicas y sostenibles para cuidar de nuestros árboles de aguacate.
Esto nos garantiza disponer de plantas de calidad que dan frutos de calidad excepcional.
El aguacate nacional no está disponible todo el año, ya que es una planta cíclica. Se cosecha varios meses al año. En nuestras fincas valencianas cultivamos dos tipos de aguacates, la Hass y la Lamb Hass.
La variedad Hass de aguacate de invierno tiene su temporada de recolección entre diciembre y marzo y son frutos con un alto contenido en vitaminas B y E. Los aguacates de primavera que vienen de nuestras fincas son de la variedad Lamb Hass, y se recolectan desde marzo a junio. Su piel es más rugosa y una vez cosechados se conservan durante más tiempo.
La importancia de saber de dónde vienen los aguacates
Saber de dónde viene el aguacate es importante para todo consumidor responsable y te permite elegir un origen que garantice el buen hacer.
Las ventajas de comprar aguacates de origen España para su consumo y en materia de protección medioambiental es relevante ya que al ser cultivos de cercanía los recibirás a domicilio en menos tiempo, más frescos y en mejores condiciones. Así te durarán más en casa si los quieres conservar enteros y además su huella de carbono será mucho más baja que cuando llegan de mayor distancia.
Además, las condiciones de trabajo no son iguales en todos los países y esa es una cuestión que muchos consumidores consideran importante al elegir sus alimentos.
De dónde viene el aguacate: cultivos ecológicos vs cultivos tradicionales
Los cultivos ecológicos mejoran la calidad del agua, consumen menos energía que los cultivos tradicionales y sus plantas y frutos no contienen residuos tóxicos al no haber usado químicos en sus cuidados.
Conocer de dónde viene el aguacate y cómo se trabaja en sus fincas también es importante para disponer de aguacates ecológicos, ¿tú quieres disfrutarlos? Recuerda que puedes comprar aguacates ecológicos online en naranjasjulian.com y disfruta del sabor y calidad del aguacate cultivado en España recibiendo tu pedido a domicilio.
