Aguacate Valenciano 5kg
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Aguacate natural recién cogido del árbol. Esta fruta madura desde que se coge del árbol, por lo que debe esperar entre 7 - 10 días para poder comerla. Si no espera que madure dichos días puede que esté muy dura para comer. Si se pone en la nevera se para la maduración y si rompe la ramita aumenta su maduración. su temporada es desde diciembre hasta junio.
De principios de Diciembre a mitades de Marzo tenemos:
La variedad Hass posee un contenido de aceite que oscila entre los 8 y 12 %. Además, la proporción de agua es baja, de apenas 60-70 %. Su contenido de vitaminas del complejo B y vitamina E es considerable.
De mitades de Marzo a Junio Tenemos:
La variedad Lamb hass.
El Aguacate suele tener un peso entre 100 a 210 g. La piel es rugosa, de color verde cuando esta en el árbol, cuando se coge del árbol se vuelve violácea a negra a medida que la fruta se ablanda al madurar, así se reconoce el momento óptimo para consumirla.
Es de excelente calidad, sin fibra, alta resistencia y una larga vida postcosecha.
