Arroz Albufera
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Arroz Albufera

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Valoración media: 9.6/10 Nº valoraciones: 31
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El arroz Albufera con Denominación de Origen Arroz de Valencia es uno de los preferidos por los cocineros profesionales para hacer paellas.

El arroz Albufera tiene lo mejor del arroz Bomba y el arroz Senia. 

Se consigue a través del cruce estas dos variedades y como resultado tenemos un arroz que absorbe todos los sabores de los ingredientes y no se pasa. Nuestro arroz Albufera cuenta con la garantía de la Denominación de Origen de Arroz de Valencia.

Descripción

El arroz Albufera que tenemos en Naranjas Julián procede de los arrozales de Cullera, muy próximos al Parque Natural de la Albufera. Esta variedad se consigue a través del cruce de las variedades arroz Bomba y arroz Senia, por lo que se ha convertido en uno de los preferidos por los chefs para elaborar sus paellas tradicionales.

Propiedades del Arroz Albufera

El arroz Albufera, a diferencia del arroz Senia, es un arroz corto y redondo con una gran resistencia a la cocción. Una de las propiedades más interesantes de este género es que no se pasa, por lo que puede aguantar más tiempo en el fuego asimilando los sabores de todos los ingredientes.

¿Qué platos de arroz puedo hacer con el arroz Albufera? Hay muchísimas recetas, la más conocida es la paella valenciana, pero también puedes innovar con platos como pokes al absorber muy bien todos los sabores.

Calidad del Arroz Albufera

Como te hemos comentado anteriormente, el arroz Albufera es un híbrido entre Bomba y Senia. Su origen viene de la mano del Instituto Valenciano de Innovaciones Agrarias y avalado por la Denominación de Origen de Arroz de Valencia lo que garantiza su procedencia y su calidad.

Este género contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B como la niacina o la tiamina. Cómo cualquier tipo de arroz, es rico en energía lo que lo hace perfecto para deportistas o personas que quieran cuidar su línea.

Comprar arroz Albufera 

Si buscas un arroz Albufera como el que utilizan los mejores cocineros en sus fogones el que te presentamos en Naranjas Julián es tu elección perfecta. En Naranjas Julián te ofrecemos el paquete de arroz Albufera 1 kg, un formato sencillo y práctico para cualquier casa. Los saquetes te llegarán a tu domicilio a través de transporte urgente y tú solo te tendrás que preocupar por comprar los demás ingredientes para la paella.

Ficha técnica
albufera
Comentarios
Paella-Reis
rating 10
Sehr gute Qualität
No lo he probado aún
rating 10
Lo dicho, pero sé que no me defraudará
Arroz
rating 8
Es un arroz que merece la pena conocer lleva un poco más de agua o fumé de lo normal pero es muy sabroso.
Me encanta este arroz, la paellas geniales.
rating 10
Me encanta este arroz, la paellas geniales.
Perfect!
rating 10
Perfect!
Muy buen arroz
rating 10
Lo utilizo para hacer el arroz caldoso y sale para chuparse los dedos
10/10
rating 10
muy bueno
Arroz
rating 10
De las mejores que hemos probado
arroz de gran calidad
rating 10
arroz de gran calidad
Excelente
rating 10
Resulta muy bueno y jugoso. No se pasa y sirve para arroz con leche también.
Excelente
rating 10
Brutal
Arroz para todo
rating 10
Muy bueno....merece la pena disfrutarlo.
Top
rating 10
Sehr gute Qualität
A
rating 10

Gut

Muy rico
rating 10
Grano más pequeño pero muy sabroso
Muy bueno
rating 10
Sale un arroz delicioso
Excelente
rating 10
Muy buen sabor, a toda mi familia le encantó
Buen arroz
rating 10
Quedó una paella buenísima
4
rating 10

Excelente

Producto local
rating 10
Arroz de la misma Albufera
Leckerer Albufera Reis
rating 10
Produkt genau wie erwartet.
Arroz
rating 10
Esto sí es un arroz!
Extraordinario
rating 10
Es buenísimo
4
rating 10

Nos encanta

Arroz albufera
rating 10
Buena calidad
Reis ist köstlich!
rating 10
Wir sind begeistert von der Qualität der Ware und Schnelligkeit der Lieferung.\r\nWeiter so!
Arroz de verdad
rating 10
Se nota, y mucho, la diferencia con arroces “industriales” de marcas generalistas.
Calidad de 10
rating 10
Se nota la calidad superior
.
rating 10
.
Sin tastar
rating 1

No lo he probado todavía

Respuesta:

1

Riquísimo
rating 10
He cogido una vez y sin duda repetiré. Es caro pero merece la pena